В наличии

Дрожжи (Saccharomyces cerevisaie), эмульгатор E491 (sorbitan monestearate)

Описание

SafSpirit GR-2 был селекционирован благодаря его способности быть устойчивым при высоких концентрациях спирта и его нейтральному ароматическому профилю, который является идеальным выбором для производства Водки.

Инструкция по обводнению дрожжей

  • Обводнение дрожжей осуществляется в 10 объёмах стерильной воды или сусла

  • Рассыпать дрожжи на поверхность жидкости и оставить на 15 мин

  • Аккуратно перемешать

  • Задать в бродильную ёмкость

Рекомендуемые дозировки

30-50 г/100л

Температура брожения

20– 32°C

Упаковка

20 x 500г под вакуумом

Хранение

Хранить в прохладном и сухом месте (< 10°C). Открытый пакет должен быть плотно закрыт и помещён в холодильник при 4°C, а также использован в течении 7 дней со дня вскрытия. Не использовать мягкие и повреждённые пакеты.

Срок годности

Конечная дата срока годности указана на упаковке. 24 месяца с даты производства дрожжей при рекомендованных условиях хранения.

Спецификация

  • % сухих веществ: 94,0 – 96,5

  • Жизнеспособных клеток при упаковке: > 15 x 109 / грамм

  • Общее количество бактерий:& < 1 x 104 / грамм

  • Уксуснокислые бактерии: < 1 x 103 / грамм

  • Лактобактерии: < 1 x 104 / грамм

  • Патогенных микроорганизмов: согласно законодательству

Гарантии

SafSpirit GR-2 сертифицирован как продукт не содержащий ни ГМО ни Глютен