Корковая пробка

Подбор и хранение корковых пробок

• Компания Юникорк может подобрать оптимальную корковую пробку, исходя из внутреннего профиля горла вашей бутылки, а также планируемого срока выдержки.

• Рекомендуем использовать купленные корковые пробки в течение 6 месяцев с даты производства.

• Корковые пробки должны храниться в оригинальной упаковке, в хорошо проветриваемой комнате с контролем температуры (между 15 и 25 градусами по Цельсию) и влажности (от 50 до 70 %).

• Не рекомендуем оставлять открытые мешки с пробкой.

Необходимые условия оптимальной укупорки на линии 

• Убедитесь в том, что на укупорочном устройстве отсутствует пыль.

• Убедитесь в том, что пробка сжимается мягко до диаметра не менее 15,5 мм.

• Обеспечьте максимально быстрое попадание пробки в бутылку.

• Для горла стандартных бутылок рекомендуем погружение пробки на 1 мм ниже верхнего края горла.

• Минимизируйте влажность внутри горла бутылки. Обеспечьте минимальное пространство между укупоренной пробкой и вином в бутылке должно составлять не менее 15 мм при температуре 20 градусов по Цельсию.

• Не оставляйте корковую пробку в барабане, чтобы избежать образования пыли.

• Всегда используйте корковую пробку с оптимальным видом покрытия под конкретный укупорочный процесс и бутылку.

Обслуживание оборудования

• Содержите кулачки укупорочного аппарата в идеальном состоянии (без зацепок и следов износа).

• Обеспечьте идеальное выравнивание укупорочного поршня и кольца.

• Обеспечьте максимальную плавность работы укупора, особенно во время фазы сжатия.

• Регулярно протирайте все поверхности, идущие в контакт с корковой пробкой, используя средства не содержащие хлора.

Хранение и транспортировка вина

• После укупорки, бутылки должны находиться в вертикальном положении хотя бы 10 минут.

• Идеальные условия для хранения бутылок: 12-18 градусов по Цельсию, влажность 50-70%.

• Бутылки должны быть транспортированы только в вертикальном положении.

• Вино в бутылке должно храниться вне прямого солнечного света, вне влияния источников тепла или не на земле.